Fachkräftemangel: Gastgewerbe sucht gemeinsamen Nenner

Auf der Suche nach Lösungen beim Fachkräftemangel im Gastgewerbe zeichnet sich eine gewisse Annäherung zwischen den unterschiedlichen Gruppen der Branche ab. Das wurde beim exklusiven Interview der AHGZ

Karriereportal Jobsterne.de stellt sich neu auf

Der Online-Stellenmarkt Jobsterne.de der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) hat sich neu positioniert: Bisher vor allem als Jobsuchmaschine bekannt, die ihre Inhalte per Crawler aus

AHGZ-Gipfel zum Thema Arbeitszeit

DEHOGA-Präsident Guido Zöllick und NGG-Vize Guido Zeitler diskutieren über das Reizthema Die Regelung der Arbeitszeit ist zwischen Arbeitgebern und Arbeitnehmern im Gastgewerbe heftig umstritten. Nun hat die AHGZ

handel-scout Akademie und Hogafit erhalten eLearning Award 2017

Mit dem eLearning Award 2017 wurden gleich zwei Online-Lernportale von Mediadidact, dem Spezialbereich für Aus- und Weiterbildungsmedien der dfv Mediengruppe, ausgezeichnet: handel-scout Akademie und Hogafit konnten durch ihr

Ausbildung in Hotel und Gastronomie: „Azubis auf Augenhöhe begegnen“

Branchenedition Hotel und Gastronomie der Studie „Azubi-Recruiting Trends 2016“ Der Ausbildungsberuf muss zur eigenen Persönlichkeit passen, gute Zukunftschancen bieten und abwechslungsreich sein. Das sind die wichtigsten Kriterien für

hogafit: neues E-Learning-Portal für Hotellerie und Gastronomie geht an den Start

Kompaktes Wissen für Profis und Praktiker in Gastronomie und Hotellerie, anschaulich aufbereitet in 45-minütigen Online-Kursen: das bietet ab dem 1. Februar das neue E-Learning-Portal hogafit.de. Entwickelt wurde es

Azubi-Mangel in der Gastronomie: 3-Sternekoch Christian Jürgens will vernünftige Löhne

  In die Diskussion um die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie hat sich der 3-Sternekoch Christian Jürgens eingeschaltet. „In der Gastronomie gibt es täglich Spitzenleistungen, die nicht mit angemessenen

Arbeitsmarkt Hotellerie: Top-50-Hotelgesellschaften steigern Umsatz um 3,6 Prozent

Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland haben 2013 das vierte Mal in Folge ihren Gesamtumsatz gesteigert. Das hat das exklusive Ranking der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv

Arbeitsmarkt Hotellerie: Unternehmer Horst Rahe mit ehrgeizigem Hotel-Konzept

Unternehmer Horst Rahe will mit einem neuen Konzept bei den A-Rosa Resorts und seinen anderen Hotels die Auslastung und den Gewinn kräftig steigern. Das sagte Rahe (74) im

Köcheverband schlägt Alarm: Ausbildungszahlen halbiert – müssen Restaurants schließen?

Angesichts des Mangels an beruflichem Nachwuchs schlägt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Alarm. „Die Ausbildungszahlen haben sich bundesweit innerhalb von wenigen Jahren halbiert“, sagte VKD-Präsident Andreas Becker